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大蒜頭又叫蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱�？墒秤没蚬┱{(diào)味，亦可入藥，深受人們的喜愛(ài)。有實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一些的sha菌作用。脫水蒜片外型整齊、色澤微黃、味道很正，可以食用或作食品原、輔材料使用。只要用溫水浸泡即可復(fù)原，四季新鮮，很受市場(chǎng)歡迎。

選擇合適的烘干機(jī)來(lái)干燥蒜片不僅干燥品質(zhì)好，而且可大大降低設(shè)備投資和使用成本，讓客戶獲得很大的利潤(rùn)，振科機(jī)械生產(chǎn)的網(wǎng)帶式大蒜片烘干機(jī)采用多層網(wǎng)帶式結(jié)構(gòu)，物料接觸部分為全不銹鋼材質(zhì)，干燥過(guò)程衛(wèi)生環(huán)保，自動(dòng)控溫，自動(dòng)鋪料，連續(xù)化生產(chǎn)。我們可以設(shè)計(jì)多種規(guī)格脫水蒜片生產(chǎn)線，根據(jù)不同投資，滿足不同加工需要。通過(guò)大蒜脫皮預(yù)處理，大蒜片烘干機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量好的脫水蒜片，生產(chǎn)的脫水蒜片可進(jìn)一步加工成大蒜粉或食品原、輔材料使用。

1、自動(dòng)循環(huán)多次翻轉(zhuǎn)，干燥均勻；

2、干燥周期短，環(huán)保節(jié)能；

3、能有效縮短烘干時(shí)間，降低大蒜加工成本；

4、純熱風(fēng)干燥，確保綠色食品的生產(chǎn)。

振科機(jī)械網(wǎng)帶式大蒜烘干機(jī)主要由烘干箱體、熱源、輸送裝置、均料裝置、保溫裝置、熱風(fēng)輸入裝置、電控溫控裝置等構(gòu)成。與物料的接觸件為純不銹鋼材質(zhì)，全套設(shè)備運(yùn)行可靠，沒(méi)有易損件。經(jīng)過(guò)處理后的蒜片由輸送帶送到頂部上層網(wǎng)帶上，大蒜片隨網(wǎng)帶呈“S”形從上層往下層移動(dòng)，熱氣流自下而上穿過(guò)網(wǎng)帶及其上的物料層，多層循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，直至烘干完成，烘干的蒜片從底層的出料口排出。在落料過(guò)程中，物料受熱面改變，保證干燥的均勻性。

脫水蒜片的加工流程：選料--預(yù)處理--漂洗--切片--再漂洗--甩水--烘干--過(guò)篩分級(jí)--包裝

大蒜烘干機(jī)設(shè)備適用于卷心采、土豆片、木署片、大蔥、大蒜、洋忽、土豆、蘿卜、洋蔥、茄子片、豆豉、蔥西紅柿、食用菌、蜜餞、板栗、茶葉蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、蘋果片、枸杞、高麗菜、蘑菇、胡蘿卜、青菜、茄子片、野菊花、金銀花、烘干木薯片、蒜片、南瓜，胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣椒、洋蔥、蘋果、紅薯片、茄子片、土豆、西紅柿、蜜餞、板栗、茶葉、蘿卜、薄荷葉、蜜蜂花、細(xì)香蔥、玫瑰、熏衣草、白蘿卜絲、高麗菜、香菇、花菇、蝦米、芹菜、食用菌、葫蘆、南瓜、芋頭、木耳、筍絲、大蔥、蘿卜絲、南瓜片、山藥、生姜、海帶等葉菜類、根莖類塊狀、片狀、條狀等疏菜產(chǎn)品的脫水干燥。