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食用菌微波脫水設(shè)備、殺菌設(shè)備 |
關(guān)鍵詞:脫水設(shè)備 殺菌設(shè)備 干燥設(shè)備 食品工業(yè) |
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公司名稱:湖南玖星工業(yè)微波設(shè)備有限公司 |
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詳細(xì)說明 |
食用菌作為一種傳統(tǒng)的副食品,在人類三大食物來源(植物食品、動物食品、菌類食品)中占有重要地位。菌類食品具有營養(yǎng)豐富、生物效率高等特點(diǎn),在河南省,食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)值僅次于糧、棉、油、果、菜、位于第6位,成為一個出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高和食用菌深加工技術(shù)的日臻完善,其市場需求量將不斷增長。但是,目前食用菌的產(chǎn)量較低,嚴(yán)重較低,嚴(yán)重影響了食用菌的經(jīng)濟(jì)效益。針對當(dāng)前存在的問題,一個*主要的原因就是原始培養(yǎng)基的滅菌周期過長。傳統(tǒng)的高壓蒸汽殺菌,在溫度為121℃的條件下,需要保持2h 以上才能達(dá)到殺菌效果。采用Whirlpool T120XS 小型家用微波對食用菌生產(chǎn)用培養(yǎng)基進(jìn)行殺菌試驗,結(jié)果表明,只需很短的時間就能達(dá)到良好的殺菌效果。 微波加熱特點(diǎn) : 1、加熱迅速、均勻:不需熱傳導(dǎo)過程,它能在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達(dá)幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能換為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。 2、節(jié)能高效:由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3。 3:防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下滅霉和殺菌;能*大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份。 4、工藝先進(jìn),可連續(xù)生產(chǎn):只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)計算機(jī)控制,節(jié)省勞力。 5、安全無害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波被有效地控制。沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱,既不污染食物,也不污染環(huán)境。改善勞動條件。 6、設(shè)備占地面積少,節(jié)省投資。 JXSS-6KW 微波多管干燥機(jī) 1頻率:2450±50MHz 2額定輸入視在功率:≤9KVA 3微波輸出功率:≥6KW(可調(diào)) 4進(jìn)出料口高度:50mm 5傳輸帶寬度:430 mm 6傳輸速度:0.5~5m/min 7外型尺寸(長×寬×高):約4010×600×1650 mm 8工作環(huán)境:—5~60℃、相對濕度≤80% |
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