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產(chǎn)品展示

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臘腸烘干機

關(guān)鍵詞：臘腸烘干機 臘腸烘干設(shè)備 熱泵臘腸烘干機 臘腸熱泵烘干機

產(chǎn)品名稱：臘腸烘干機

產(chǎn)品編號： CT

產(chǎn)品商標(biāo)：馳騰

產(chǎn)品規(guī)格： CT-5

參考價格：面議

更新日期： 2016/3/22 10:08:18

被閱次數(shù)： 610次

公司名稱：廣州馳騰能源科技有限公司
會員級別：免費會員

詳細(xì)說明

    臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經(jīng)切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種*多的一大類產(chǎn)品。

    熱泵臘腸烘干機可適用于：臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨等臘味烘干。采用熱泵烘干機烘干后的臘味口感好，外形美觀，風(fēng)味獨特，烘干成本低。

    臘腸烘干過程不僅要去除物料中的水分，使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量，還影響臘腸的色、味、形（外觀）等觀感的指標(biāo)要求，與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。

    臘腸烘干工藝：
    1、物料裝入烘干房后，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。預(yù)熱后，溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%。
    2、溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果好。
    3、這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸*終烘干至所需要的水分。

    熱泵臘腸烘干機技術(shù)參數(shù)：
    電壓：380V ±10% 50HZ
    壓縮機功率：10P
    額定制熱量：24KW
    總配置功率：≤17KW
    設(shè)備運行功率：≤10KW
    烘房尺寸：6900×2300×2500mm
    烘房內(nèi)空尺寸：5700×2200×1900mm
    烘房可控溫度：15-70℃可調(diào)，（冷風(fēng)、熱風(fēng)兩用，*低冷風(fēng)溫度10℃，*高熱風(fēng)溫度70℃）
    每批烘干量：500-800公斤
    主機尺寸：1400×800×1200mm
    使用環(huán)境溫度：-5—45℃
    保護(hù)等級：IP×2
    主機質(zhì)量：220KG
    防觸電等級：1級

公司名：廣州馳騰能源科技有限公司

企業(yè)類型：私營企業(yè)

經(jīng)營模式：生產(chǎn)型

公司地址：番禺區(qū)洛浦街西三村達(dá)新工業(yè)園

聯(lián) 系人：高輝男士經(jīng)理

聯(lián)系電話： 020-39232099

傳真： 020-39232082

手機： 18680535595

郵編： 511430

主頁： http://gzctrb.b2b.mydry.cn
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